想講兩個礁溪很有名的食物，知名度都相當高，
滋味卻有如天壤之別。
先講超級有名的柯氏蔥油餅好了
這是去年2月來礁溪時在網路搜尋到的必吃美食，
在xx學校門口，請自行再去查吧，
因為這間店真的讓我很失望，完全覺得沒有吃的必要。
只要一經過這，店門口都是這樣大排長龍，我們也是從馬路上開始排，
大概排了有30分鐘吧，
老闆會問要不要加蛋，然後付錢，
醬料就在旁邊自己加
這是有加蛋的剖面圖，我只是想要在網致表達他有多難吃而拍的照，
蔥油餅重要的是什麼?
煎的香不香，有沒有麵皮和蔥的香味散發出來，
咬下去口感酥不酥，口齒留香想要一口接一口，
抱歉，以上都沒有，
當下很後悔到底幹嘛要浪費時間滿心期待的排那麼久，
也覺得為什麼網友的口味都那麼一致的覺得好吃，
或許很多人跟我一樣覺得難吃但懶的寫出來?
可是我嘴很賤，我想要講出自己的感覺，反正這是自己的blog，
如果你跟我一樣喜歡羅東夜市的義豐蔥油餅，
也覺得士林夜士的炸蛋蔥油餅還不錯吃，
或是某某牛肉麵店的蔥油餅就能滿足你，
那你還是可以排隊買來吃，祝你吃的開心。
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接下來我要講好吃的。
礁溪包子饅頭專賣店
地址：礁溪鄉中山路一段218號
電話：03-9882410
(如果從湯圍溝公園附近走過去大約15mins以內一定到)
一到店門口的畫面就是這樣，
門口一堆椅子坐著一堆人，
店內許多阿姨在做饅頭包子
怎麼排隊呢?
店門口的椅子就是排隊順序，
從第一排第一個位置開始由左至右開始排，
依序第二排的由左至右，
幾個人要買就坐幾個位置，接著坐就對了
店門口有固定的出爐時間招牌，也有價目招牌，
但重點在上面那塊白板，
像我到的時間是4點，招牌寫的出爐時間是4:20，
比制定的出爐時間快了5分鐘，
可千萬不要小看這5分鐘，搞不好就差在你要不要再等半小時下一輪才能買!
所以建議有要買就早個20~30分鐘到現場等吧，
拍拍照玩玩iphone聊聊天也是過挺快的。
每個人只能買5個包子跟2個饅頭，
在快出爐前10分鐘會有阿姨依序收錢，
這時你會發現怎麼大家都是買5包2饅，因為我們只有2個人哪吃的下那麼多，害我緊張了一下，
輪到我時我就問可不可以買4個包子1個饅頭，哈哈!當然是ok的我在慌啥，
阿姨親切記性也很好
快出爐前阿姨就會從做包子饅頭的桌子移動到門口這張大桌，
有一位阿伯會把旁邊蒸籠的包子饅頭全倒在這張桌子，
阿姨們很熟練的一包一包裝袋，
不得不說，白嫩嫩雪白還冒著白煙的饅頭被倒在這桌上時，看起來真是無敵可口
阿姨會一個一個一袋袋的依序發包子饅頭，
拿到就可以離開啦，
撇開排隊的時間其他流程到是很快又俐落的
一拿到熱騰騰的饅頭迫不及待的就要來咬一口，
很香，很軟嫩，但不失彈性，感覺麵粉有被好好揉過
包子剖面圖是這樣，
不是屬於內餡超澎拜那種，咬到第三口才會咬到一點餡，
越下面餡會越多，味道也會越來越重，
我不是一個愛吃包子饅頭類麵粉制東西的人，
可是這個包子雖一開始沒餡卻能品嚐到蒸過的麵皮香，
看那氣孔密怖就知道他多軟Q了!
且他不是便利商店那種小包子喔，還算蠻大的包子，
我居然一次就吃了兩顆!!!
來到礁溪可以吃吃看!!
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